Nos Producteurs

Chez Le Filanthrope, restaurant basé à Villeurbanne, nous mettons un point d'honneur à favoriser l’approvisionnement local et responsable. En collaborant avec des producteurs locaux dans un rayon de 200 km, nous favorisons le circuit court pour offrir des produits frais et de qualité tout en soutenant l'économie régionale.

Découvrez ici les partenaires passionnés qui nous fournissent chaque jour les produits nécessaires au fonctionnement de notre cuisine. Du fermier au maraîcher, nos producteurs partagent notre engagement pour un goût authentique et une empreinte écologique réduite.

Notre engagement pour le circuit court

Ce choix local et responsable garantit une fraîcheur optimale des ingrédients, tout en valorisant le terroir autour de Villeurbanne et de sa région. C’est cette proximité qui nous permet de travailler des produits de saison, issus de fournisseurs de confiance, que vous retrouverez dans chacun de nos plats.